Sẽ là vô cùng thiếu sót nếu nhắc đến giò, chả ngon mà bỏ qua cái tên Ước Lễ. Dù làng giò Ước Lễ không còn nhiều hộ làm giò bán trên diện rộng, nhưng những người con của làng khi đi lập nghiệp đã mang thương hiệu này đi khắp nơi. Cũng bởi thế mà Hà Nội có vô số hàng giò chả Ước Lễ.
Giò chả Ước Lễ đa dạng.
Cùng chung công thức xưa của làng, thế nhưng không phải giò chả Ước Lễ nào cũng ngon. Nhắc đến giò chả Ước Lễ, nhiều người thường tin tưởng cửa hàng Hương Lan ở phố Tây Sơn (cạnh gò Đống Đa), hoặc của cụ già ngồi ở đầu phố Tô Tịch. Giò chả Ước Lễ có giá dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/ kg tùy loại.
Cách làm bây giờ cũng khác xưa , ngày nay đa số các cơ sở chế biến giò chả Ước Lễ đều sử dung các công cụ máy móc để sản xuất trong đó sản phẩm Máy xay giò chả công nghệ mới - Thương hiệu NEWSUN được đa số các cơ sở tin dùng nhất vì nhiều tiện ích mang lại .
Bài đăng
