Nồi nấu phở luộc vịt cực ngon, không bị hôi

Nồi điện nấu phở luộc vịt ngon ,không bị hôi

Bạn đã từng rơi vào tình thế không biết luộc vịt như nào cho ngon. Vịt luộc tưởng chừng là món đơn giản nhất trong các món ngon từ vịt, ấy thế mà luộc vịt lại chẳng dễ chút nào, sơ ý một chút là món vịt luộc của bạn có thể còn đỏ hoặc chín quá bị nát hoặc rách da, đáng tiếc nhất là nước dùng còn có mùi hôi.

 

Hãy cùng nồi nấu phở bằng điện chia sẻ bí quyết luộc vịt ngon , mềm chín tới nhá

 

 

- Vịt sau khi vặt lông sạch sẽ bằng Máy vặt lông gà vịt mổ sạch sẽ, xát lên vịt chút muối, gừng, chút rượu trắng rồi rửa lại để ráo nước, như vậy vịt luộc sẽ không bị hôi.

- Hành khô bóc vỏ nướng thơm.

- Cho vịt vào nồi nấu phở bằng điện, đổ nước ngập vịt để thịt được trắng không bị đen , - Đun sôi, vớt sạch bọt đi.. Cho một nhánh gừng đập nhỏ vào nồi vịt để vịt luộc không bị hôi.

- Cho vào nồi vịt luộc một nhánh gừng đập nát, một chút bột canh, hành khô đã nướng ở trên, đậy vung lại.

- Sau khi nước sôi chúng ta điều chỉnh nhiệt độ ở chế độ nhỏ, sôi lăn tăn khoảng 25 – 30 phút.

- Lấy đũa xiên thử vào đùi vịt thấy nước chảy ra không đỏ là vịt đã chín.

- Nếu là vịt già, các bạn tắt nồi điện và ngâm vịt trong nồi cho tới khi nguội vịt sẽ không bị dai.

- Vớt ra để nguội rồi chặt miếng mỏng, dài cho dễ ăn.

 

Chúc các bạn thành công với món vịt luộc nhé! Nếu có thêm bí kíp hay hơn hãy chia sẻ thêm cùng với chúng tôi nhá !

 

Chi tiết xem thêm tại : http://noinaunuocpho.com/danh-muc-san-pham/71_tap-chi-am-thuc.html

 

Hotline tư vấn 24/7 : 0934 66 88 11