Làm món pate gan gà bằng máy xay giò và tủ hấp giò

Làm món pate gan gà bằng máy xay giò và tủ hấp giò

Pate là một món ăn thường kèm theo với bánh mỳ hoặc trứng ôp la . bây giờ có nhiều cách chế biến món ăn này . Hôm nay mayxaygiocha.net xin san sớt cách làm món pate gan gà bằng máy xay giò và tủ hấp giò thật ngon mà tiện. Không cần hấp cách thuỷ xì xằng nhé mà pate nhừ thơm ngon khôn xiết luôn đấy.

vật liệu là pate gan

- 300gr gan gà (10k)

- 600gr thịt nạc vai (60k)

- 200gr bì lợn (xin ở hàng bán thịt)

- 1 chiếc bánh mỳ (3k)

- 100ml sữa tươi không đường

- 1 củ tủ hấp cơm công nghiệp tốt tỏi và 10 củ hành khô (10k)

- 200gr mỡ phần (mỡ thăn)

Cách làm pate gan gà ngon bằng nồi cơm điện

- Cho gan gà và bì lợn vào nồi nấu phở bằng điện luộc sôi tầm 5 phút. Vớt ra rửa sạch, sau đó trần thịt cho sạch.

- Bánh mỳ ta cắt nhỏ ngâm với 100ml sữa. Sau đó cho quơ nguyên liệu vào máy xay giò chả nhuyễn. Nếu không có máy xay ta có thể mang ra hàng thịt lợn nhờ họ xay cho cũng được.

- Mỡ thăn mình thái miếng vuông như đốt ngón tay trộn vào hổ lốn mình vừa xay cùng với 1 thìa gia vị, 1 thìa canh hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu, trộn kĩ hổ lốn cho phần mỡ được phân bố đều trong hổ lốn.

- Tủ hấp giò chả mình láng chút dầu ăn dưới khay hấp rồi cho vào tủ hấp.

- Tầm 1-2 tiếng sau pate gan gà của chúng ta bắt đầu nhừ và rất thơm lấy đũa gắp thử miếng mỡ thấy có thể đứt làm đôi là pate đã được. Đợi pate nguội mình cho vào hộp nhựa để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Với nguyên liệu như trên mình có thể làm được 6 hộp pate nhỏ. Ăn bánh mỳ hay cơm, xôi rất ngon nhé cắt lát rồi rán thì chỉ có nhất thôi, vừa rẻ vừa ngon lại rất hợp vệ sinh nữa.

Chúc các bạn thành công nhé!

>>> Tham khảo thêm sản phẩm khác

- nồi nấu phở

- nồi phở điện

- máy tạo viên thịt